Il cibo è un’esperienza multisensoriale, meravigliosa e complessa. La nostra proposta culinaria è fatta di sapori limpidi e di dettagli inattesi.
Nella scelta delle materie prime ci guidano precisione e rigore, ma anche passione e pazienza. Tutto parte da qui: dalla scelta di materie prime di alta qualità, selezionate nel pieno rispetto delle stagioni e prediligendo la produzione italiana.
La cucina creativa del bistrot e la pizza si basano sulla filosofia del semplice e sempre buono. I piatti sono realizzati con entusiasmo e grande attenzione ai dettagli: per esempio non ci sono cibi precotti, ma tutto è genuino perché fatto sul momento.
Ilnostro menu
Nell’elaborazione dei menu combiniamo la cucina italiana con le esperienze culinarie maturate in campo internazionale: ti proponiamo solo quello che piace a noi, e a noi, fidati, piace solo il meglio.Ogni stagione ha il suo menu che viene aggiornato e curato dal nostro chef: tutti sono arricchiti da proposte costanti che si rifanno alla tradizione gastronomica del territorio e da fuori menu che cambiano ogni giorno. Serviamo la pizza sia a pranzo che a cena sino a tarda sera.
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